MOESLIM.ID | Sambal cakalang adalah kuliner yang sangat terkenal khas Manado. Sesuai namanya, kuliner ini terbuat dari ikan cakalang yang disuwir kemudian dimasak dengan sambal.
Manado memiliki kekayaan kuliner yang sangat istimewa. Salah satu masakan khas dari kota ini adalah sambal cakalang khas Manado, sebuah sajian yang menggabungkan cita rasa pedas dan gurih yang khas.
Sambal cakalang Manado ini sangat disukai oleh banyak orang, dan menjadi oleh oleh khas Manado yang cukup diminati para pengunjung.
Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Sulawesi Utara. Biasanya, ikan cakalang diolah dengan cara diasap terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi sambal.
Proses pengasapan membuat ikan cakalang memiliki aroma yang khas dan memberikan rasa yang unik pada sambalnya. Menu ini sering dijadikan teman hidangan lain. Dinikmati dengan nasi putih pun sudah sangat nikmat.
