Sate Lalat Khas Madura yang Unik dan Bikin Nambah

Bumbu Sate:

• 300 grm kacang tanah
• 5 cabe rawit
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender bumbu kuning
2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu kuning
3. Diamkan selama 5 menit
4. Siapkan bumbu bakar
5. Lumuri sate diamkan 10 menit biar meresap
6. Tusuk daging dan bakar menggunakan api kecil sampai matang
7. Goreng kacang tanah sampai matang
8. Blender semua bumbu sate sampai halus
9. Campurkan dengan kecap, garam, sedikit air
10. Setelah matang, angkat
11. Sajikan dengan bumbu kacang dan bawang merah.(*)