Moeslim.id | Kue muso adalah kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, cokelat bubuk, dan srikaya pandan.
Kue ini berwarna hijau muda dan bentuknya seperti mangkuk dengan bagian pinggirnya dibalut cokelat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil.
Berikut ini resep membuat kue muso khas Jambi yang manis dan nikmat;
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 3 sdm coklat bubuk
- Santan secukupnya
- Sejumput garam
Bahan Isi:
- 100 gr tepung terigu
- 400 ml santan
- 150 gr gula pasir
- 100 ml jus pandan
- 2 tetes pasta pandan
- 2 butir telur
- Sejumput garam halus
