Moeslim.id | Gagampam adalah salah satu kue tradisional di Kalimantan Selatan yang terbuat dari gumbili atau singkong. Kue ini berwarna coklat dan bercita rasa manis dikarenakan menggunakan gula merah sebagai bahan tambahan.
Kue gagampam biasanya dibuat sebagai makanan rumah atau di warung-warung kue sebagai teman minum teh dan kopi.
Berikut ini resep membuat kue gagampam khas Kalimantan Selatan yang enak buat camilan;
Bahan-Bahan:
- 1 kg singkong
- 1/2 buah kelapa parut
- 1 butir telur
- 2 1/2 keping gula merah
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
