Cara Membuat:
- Tuang air ke dalam wajan
- Masukan gula merah dan gula pasir
- Masak di atas api sedang
- Aduk terus hingga gula larut
- Tambahkan garam dan jahe bubuk instan, aduk rata
- Masukan kacang tanah sangrai, kecilkan api
- Aduk hingga adonan ampyang mengental dan matang, angkat
- Siapkan nampan yang rata, alasi dengan kertas roti
- Ambil satu sendok makan adonan ampyang
- Tuang di atas kertas roti lalu bentuk sesuai selera
- Lakukan cara tersebut hingga adonan habis
- Diamkan hingga kue ampyang dingin dan mengeras
- Setelah dingin, lepaskan ampyang dari kertas roti
- Simpan ampyang dalam toples untuk camilan.(*)
